Công dụng tuyệt vời của axit béo Omega-6 và các nguồn thực phẩm thực vật bổ dưỡng

Ngày đăng: 19/08/2021

254 Lượt xem

0 Đánh giá

Mỗi loại axit béo mang đến cho con người những lợi ích đặc biệt. Chúng thật sự cần thiết trong quá trình phát triển của con người. Trong bài viết sau đây, hãy cùng Siêu Thị Khỏe và Đẹp tìm hiểu về công dụng của axit béo Omega-6.

Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp bạn thiết lập được một chế độ dinh dưỡng khoa học để cơ thể luôn khỏe mạnh nhé!

Công dụng của axit béo Omega-6

Đây là một loại chất béo không no, cung cấp năng lượng cho quá trình hoạt động thường ngày của cơ thể. Trong axit béo Omega-6 có chứa các thành phần tiêu biểu như: Linoleic acid (LA), Gamma linolenic acid (GLA), Dihomo-gamma linolenic acid (DGLA), Arachidonic acid (AA).

Nếu cơ thể không được cung cấp đủ loại axit béo này thì các tế bào sẽ không có đủ năng lượng để đảm nhiệm các chức năng bình thường. Ngược lại, khi cơ thể tồn tại quá nhiều axit béo Omega-6 dẫn tới thay đổi các phản ứng của tế bào, đặc biệt là các tế bào trong tim và mạch máu.

Omega-6 cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ

Một trong những chất thiết yếu cho sự phát triển của trẻ sơ sinh không thể không nhắc đến axit béo Omega-6. Đặc biệt chất này có vai trò quan trọng đối với sự phát triển của não bộ, thúc đẩy khả năng ghi nhớ và học tập, cải thiện phát triển tinh thần trẻ tốt hơn.

Omega-6 cũng giúp nâng cao sức đề kháng, tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng bên trong cơ thể trẻ. Bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng này trong chế độ ăn hàng ngày giúp trẻ có hệ miễn dịch tốt hơn, phát triển khỏe mạnh về thể chất lẫn tinh thần.

Cải thiện chứng rối loạn tăng động, giảm chú ý (ADHD)

Omega-6 là chất dinh dưỡng liên quan mật thiết và có khả năng ức chế chứng rối loạn tăng động, giảm chú ý ở người một cách hiệu quả.

Một số nghiên cứu cho thấy, những trường hợp đáp ứng đủ chất axit béo Omega-3 và Omega-6 có thể giảm hơn 25% các triệu chứng ADHD trong vòng 6 tháng thử nghiệm. Sau sáu tháng, có hơn 47% người bệnh được cải thiện triệu chứng.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Trong axit Omega-6 có chứa thành phần acid linoleic, theo Hiệp hội tim mạch Hoa Kỳ chất này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch rất tốt.

Nên bổ sung acid linoleic có trong dầu thực vật thay thế cho các chất béo bão hòa giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch và những bệnh liên quan đến tim mạch.

Ngăn ngừa loãng xương

Loãng xương là một trong những dấu hiệu của tuổi tác. Hiện nay, do chế độ ăn uống không lành mạnh và thói quen ít vận động của con người mà tình trạng loãng xương có xu hướng trẻ hóa.

Axit béo Omega-6 được đánh giá là loại chất thiết yếu giúp ngăn ngừa loãng xương. Bởi đây là chất xúc tác giúp xương có thể hấp thụ canxi tối đa, hỗ trợ xương chắc khỏe. Không chỉ người lớn mà cả trẻ em cũng rất cần loại chất này.

Giảm nguy cơ hình thành các khối u

Loại axit béo này có khả năng ngăn chặn sự hình thành các khối u, chúng phá vỡ các liên kết của những khối u ác tính và ngăn không cho chúng có cơ hội phát triển.

Cải thiện thị lực

Ngay từ nhỏ, nhiều bậc phụ huynh đã chú ý bổ sung các loại thực phẩm chứa Omega-6 trong chế độ ăn hàng ngày của con với mục đích giúp con có đôi mắt sáng khỏe nhờ được giữ ẩm cho giác mạc.

Những người làm việc tiếp xúc nhiều với máy tính, điện thoại,… cũng cần bổ sung loại chất này để tăng cường thị lực, giúp mắt hạn chế các hiện tượng như dễ bị rát, cộm, nóng đỏ,…

Omega-6 có trong thực phẩm thực vật nào?

Cơ thể chúng ta hoàn toàn không thể tự tổng hợp được axit Omega-6. Chính vì vậy, chúng ta phải bổ sung chúng thông qua nguồn thực phẩm bên ngoài.

Sau đây là các nguồn thực phẩm giàu Omega-6 mà bạn có thể quan tâm:

Quả óc chó

Đây chính là loại thực phẩm dồi dào Omega-6 nhất. Theo nghiên cứu dinh dưỡng, cứ 100g quả óc chó có chứa đến 38092 mg Omega-6. Bổ sung quả óc chó vào thực đơn hàng ngày là cách cung cấp lượng chất dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể.

Hình ảnh: Loại quả hạt có chứa axit Omega-6 dồi dào

Hạt chia

Hạt chia không chỉ là món thức uống giải nhiệt quen thuộc mà bên trong chúng cũng chứa nhiều loại chất tốt cho sức khỏe. Các nghiên cứu dinh dưỡng chỉ ra rằng, cứ 30g hạt chia cung cấp tới 1620 mg Omega-6. Omega-6 trong hạt chia chỉ kém quả óc chó mà thôi.

Hạt lanh

100g hạt lanh cung cấp cho cơ thể khoảng 7000mg lượng axit béo Omega-6. Bạn có thể thu nạp chúng thông qua dầu ăn hạt lanh, trà hạt lanh, chè hạt lanh,… Vừa có thể bổ sung Omega-6 vừa giúp giảm cân rất tốt.

Hình ảnh: Có nhiều cách để bổ sung Omega-6 cho cơ thể

Bột mầm đậu nành

Trong đậu nành, hàm lượng axit béo Omega-6 chiếm áp đảo với lượng lớn, cao hơn cả Omega-3. Theo các nghiên cứu khoa học, cứ 100g bột mầm đậu nành có tới 10675 mg Omega-6. Chính vì vậy các loại thực phẩm từ hạt đậu nành nguyên chất rất tốt cho sức khỏe.

Ngoài các loại thực phẩm mà chúng tôi kể trên còn có rất nhiều loại thực phẩm khác cũng là nguồn cung cấp axit béo Omega-6 dồi dào cho cơ thể. Hãy thiết lập một chế độ dinh dưỡng khoa học kết hợp với luyện tập thể dục thể thao để luôn có một cơ thể khỏe mạnh giàu sức đề kháng nhé!