Bữa sáng giàu dưỡng chất cho người tiểu đường
Bữa sáng quan trọng nhất trong ngày đối với kết quả điều trị của người bệnh tiểu đường. Khoa học đã chứng minh đối với những người bị đái tháo đường type 2, việc bỏ bữa sáng sẽ khiến lượng đường trong máu trở nên không ổn định trong suốt cả ngày.
Thành phần nên có trong bữa sáng của người bệnh tiểu đường
Bữa sáng với người tiểu đường sẽ bắt đầu với các thành phần lành mạnh, bổ dưỡng bởi chúng giúp cân bằng lượng đường trong máu. Dưới đây là một số ý tưởng để tạo nên khẩu phần ăn hợp lý:
Trứng tốt cho người mắc bệnh tiểu đường
![Trứng là món ăn ngon miệng và dinh dưỡng cao](https://vinapharma-group.vn/wp-content/uploads/2021/07/bua-sang-cho-nguoi-tieu-duong-140721-2.jpg)
Được biết trong trứng chứa lượng carbohydrate thấp và giàu protein giúp giảm nguy cơ lượng đường trong máu tăng đột biến. Bữa sáng của người tiểu đường nên ưu tiên lựa chọn thực phẩm này.
Phô mai cottage
Phô mai cottage không chỉ là thực phẩm có hương vị thơm ngon, béo ngậy. Đặc biệt trong phô mai cottage có nhiều protein và ít carb thân thiện với người bị bệnh tiểu đường.
Trái cây
Trái cây như dưa, nho, đào, táo, cam, xoài… đều là những lựa chọn sáng giá bổ sung vào thực đơn ăn sáng của người tiểu đường. Những trái cây này dồi dào chất xơ và cung cấp lượng đường ở mức vừa phải.
![Hoa quả giàu vitamin khoáng chất có lợi cho sức khỏe](https://vinapharma-group.vn/wp-content/uploads/2021/07/bua-sang-cho-nguoi-tieu-duong-140721-3.jpg)
Rau củ
Ngoài trái cây thì nguồn chất xơ bổ dưỡng cũng được xuất phát từ các loại rau củ. Bữa sáng với người tiểu đường cần đa dạng các loại rau như bông cải xanh, cà chua, dưa chuột, rau cải xoăn, nấm…ngoài bổ sung chất xơ còn cung cấp vitamin khoáng chất cần thiết cho cơ thể phát triển khỏe mạnh.
Lựa chọn chất béo tốt cho người tiểu đường
Các loại chất béo tốt như quả bơ, dầu ô liu, dầu dừa, hạnh nhân, đậu nành hay các loại hạt… không những giúp no lâu hơn mà còn tốt cho hệ tim mạch.
Các loại ngũ cốc
Bột yến mạch, bánh mì nướng, gạo lứt (gạo lứt đen, gạo lứt đỏ), ngô, thức ăn từ lúa mì nguyên chất, bánh ngô nguyên hạt và bánh nướng xốp kiểu Anh đều là những món ăn chứa hàm lượng chất xơ tốt, làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu.
Sữa chua Hy Lạp
Trong sữa chua Hy Lạp có chứa hàm lượng protein cao và ít carb hơn sữa chua thông thường. Cùng với đó, men vi sinh có trong sữa chua Hy Lạp có thể giúp cân bằng lượng đường trong máu.
![Sữa chua Hy Lạp](https://vinapharma-group.vn/wp-content/uploads/2021/07/bua-sang-cho-nguoi-tieu-duong-140721-5.jpg)
Protein
Thay vì nói không với chất béo thì nên chọn sử dụng thực phẩm chứa chất béo lành mạnh và bổ dưỡng. Bữa sáng giúp bạn khởi đầu một ngày mới với đầy năng lượng, giữ cho bạn no đến giờ ăn trưa.
Vậy nên trong bữa sáng cần bổ sung các thực phẩm giàu protein như ức gà, thịt lợn, thịt bò…để giảm cảm giác thèm ăn sớm cũng như kiểm soát lượng đường trong máu không quá cao hoặc quá thấp.
Trà xanh và cà phê
Để bắt đầu một ngày mới thì trà xanh hay cà phê là những lựa chọn đúng đắn. Bởi vì lượng caffeine mang tới sự tỉnh táo và tâm trạng hứng khởi để bắt đầu làm việc và học tập, đồng thời tăng cường sự trao đổi chất.
Hai loại thức uống giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ hệ thần kinh và tim mạch, tiêu thụ với lượng vừa phải cho người tiểu đường.
Thực đơn bữa sáng cho người tiểu đường
Dưới đây là một vài gợi ý để có một bữa sáng ngon miệng, bổ dưỡng cho người tiểu đường
Bánh mì nguyên cám và trứng ốp
Bữa sáng hoàn hảo cùng bánh mì nguyên cám và trứng ốp qua dầu ô liu là gợi ý tuyệt vời dành cho người tiểu đường. Món ăn không những giàu protein mà còn không tốn nhiều thời gian để chuẩn bị. Bạn cũng có thể thêm bơ hoặc cà chua để tăng khẩu vị.
![Bánh mì nguyên cám và trứng ốp](https://vinapharma-group.vn/wp-content/uploads/2021/07/bua-sang-cho-nguoi-tieu-duong-140721-6.jpg)
Yến mạch và trái cây tươi
![Yến mạch và trái cây tươi cho người bệnh tiểu đường](https://vinapharma-group.vn/wp-content/uploads/2021/07/bua-sang-cho-nguoi-tieu-duong-140721-8.png)
Nếu bạn quá bận rộn nhưng vẫn muốn một bữa sáng dinh dưỡng thì yến mạch cùng hoa quả thêm chút hạt chia (có thể thay thế bằng hạt mè, hạt lanh…) cũng có thể thay thế bằng hạt từ quả hạch (hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt dẻ cười…). Một bữa sáng nhanh gọn, không tốn công vào bếp nhưng vẫn có món ăn ngon miệng và dinh dưỡng. Có thể thêm một thìa cà phê bột quế giúp tạo mùi thơm và cân bằng đường huyết.
Sữa chua Hy Lạp
![Sữa chua Hy Lạp cùng hoa quả tươi ngon tốt cho người tiểu đường](https://vinapharma-group.vn/wp-content/uploads/2021/07/bua-sang-cho-nguoi-tieu-duong-140721-13.jpg)
Sữa chua Hy Lạp có thể ăn cùng với các loại hoa quả tươi không những thân thiện với chỉ số đường huyết mà còn tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa diễn ra tốt hơn.
Chế độ ăn với người bị bệnh tiểu đường giữ vai trò quan trọng ngang với việc điều trị và sử dụng thuốc. Hy vọng rằng với những thông tin hữu ích từ bài viết trên đây, người bệnh tiểu đường hay người chăm sóc xây dựng được khẩu phần ăn sáng khoa học, lành mạnh với đầy đủ dưỡng chất và kiểm soát được lượng đường trong máu ở mức an toàn.
Ngoài ra, bạn cần bổ sung thêm thực phẩm bảo vệ sức khỏe để ổn định đường huyết. Tham khảo tại đây: shorturl.at/xLSTX và shorturl.at/dyQ08
SIÊU THỊ KHỎE & ĐẸP
Địa chỉ: 125 Man Thiện, p. Hiệp Phú, Q9, HCM
Email: sieuthikhoevadepvietnam@gmail.com
Hotline: 0935 018 078
Tin tức liên quan
19/08/2021 | 254 Lượt xem
19/08/2021 | 344 Lượt xem
20/02/2022 | 246 Lượt xem
20/08/2021 | 238 Lượt xem
20/08/2021 | 243 Lượt xem
27/11/2022 | 784 Lượt xem
11/03/2023 | 365 Lượt xem
25/03/2023 | 375 Lượt xem
14/07/2023 | 362 Lượt xem
19/02/2022 | 232 Lượt xem
21/02/2022 | 426 Lượt xem
03/03/2023 | 472 Lượt xem
20/08/2021 | 344 Lượt xem
21/02/2022 | 223 Lượt xem
19/09/2021 | 594 Lượt xem
20/08/2021 | 305 Lượt xem
20/08/2021 | 254 Lượt xem
10/08/2022 | 195 Lượt xem
24/03/2023 | 393 Lượt xem
20/08/2021 | 236 Lượt xem
19/08/2021 | 337 Lượt xem
20/08/2021 | 231 Lượt xem
20/08/2021 | 350 Lượt xem
14/07/2022 | 241 Lượt xem
02/03/2023 | 321 Lượt xem
20/08/2021 | 230 Lượt xem
20/08/2021 | 235 Lượt xem
02/03/2023 | 467 Lượt xem
19/08/2021 | 290 Lượt xem
20/08/2021 | 248 Lượt xem
20/08/2021 | 260 Lượt xem
22/07/2022 | 509 Lượt xem
25/03/2023 | 447 Lượt xem
02/03/2023 | 425 Lượt xem
19/08/2021 | 237 Lượt xem
03/03/2023 | 483 Lượt xem
19/08/2021 | 271 Lượt xem
19/08/2021 | 355 Lượt xem
19/08/2021 | 285 Lượt xem
20/08/2021 | 269 Lượt xem
19/08/2021 | 402 Lượt xem
19/02/2022 | 256 Lượt xem
19/09/2021 | 249 Lượt xem
27/11/2022 | 901 Lượt xem
19/08/2021 | 477 Lượt xem
20/08/2021 | 227 Lượt xem
26/01/2022 | 457 Lượt xem
21/02/2022 | 1189 Lượt xem
19/08/2021 | 285 Lượt xem
11/03/2023 | 507 Lượt xem
25/03/2023 | 353 Lượt xem
19/02/2022 | 905 Lượt xem
19/08/2021 | 237 Lượt xem
17/07/2023 | 412 Lượt xem
17/02/2022 | 214 Lượt xem
20/08/2021 | 197 Lượt xem
20/08/2021 | 252 Lượt xem
02/03/2023 | 453 Lượt xem
19/08/2021 | 392 Lượt xem
20/01/2022 | 564 Lượt xem
19/08/2021 | 250 Lượt xem
20/08/2021 | 258 Lượt xem
19/08/2021 | 462 Lượt xem
20/08/2021 | 304 Lượt xem
02/03/2023 | 506 Lượt xem
20/08/2021 | 271 Lượt xem
19/08/2021 | 249 Lượt xem
03/03/2023 | 515 Lượt xem
10/08/2022 | 771 Lượt xem
27/11/2022 | 689 Lượt xem
19/08/2021 | 283 Lượt xem
20/08/2021 | 222 Lượt xem
20/08/2021 | 266 Lượt xem
19/08/2021 | 255 Lượt xem
21/02/2022 | 504 Lượt xem
19/08/2021 | 724 Lượt xem
22/07/2022 | 204 Lượt xem
20/08/2021 | 303 Lượt xem
15/02/2022 | 206 Lượt xem
16/07/2023 | 306 Lượt xem
24/03/2023 | 322 Lượt xem
25/03/2023 | 426 Lượt xem
02/03/2023 | 166 Lượt xem
02/03/2023 | 679 Lượt xem
16/07/2023 | 93 Lượt xem
19/02/2022 | 501 Lượt xem
19/08/2021 | 264 Lượt xem
16/07/2023 | 405 Lượt xem
02/03/2023 | 358 Lượt xem
20/08/2021 | 232 Lượt xem
19/07/2023 | 265 Lượt xem
02/03/2023 | 456 Lượt xem
20/01/2022 | 988 Lượt xem
19/08/2021 | 286 Lượt xem
19/08/2021 | 243 Lượt xem
03/03/2023 | 350 Lượt xem
20/08/2021 | 275 Lượt xem
19/08/2021 | 262 Lượt xem
20/08/2021 | 249 Lượt xem
20/08/2021 | 359 Lượt xem
Xem thêm