5 LÝ DO KHIẾN ĐƯỜNG ISOMALT ĐƯỢC YÊU THÍCH SỬ DỤNG

Ngày đăng: 19/09/2021

309 Lượt xem

0 Đánh giá

Đường isomalt là một loại đường tự nhiên được chế biến sản xuất hoàn toàn từ củ cải đường, sở hữu vị ngọt tinh khiết tương tự như những loại đường thông thường.

Tuy nhiên chúng lại chứa hàm lượng kcal rất thấp chỉ khoảng 2 kcal/g và có độ làm ngọt chỉ gần bằng một nửa với các loại đường chúng ta vẫn thường dùng hằng ngày.

Trong bài viết dưới đây hãy cùng Nutri Mart tìm hiểu về 5 lợi ích tuyệt vời của đường isomalt đối với sức khỏe nhé!

1. Không gây ra tác động xấu đến răng miệng

Không giống với những loại đường thông thường “nuôi” vi khuẩn và sản sinh ra axit ăn mòn men răng của bạn, đường isomalt có cơ chế đặc biệt hạn chế tối đa tác động đến răng miệng.

Do đó chúng thường được ưu tiên lựa chọn sản xuất kẹo cho trẻ nhỏ giúp phòng ngừa, hạn chế nguy cơ sâu răng.

2. Sử dụng được cho cả bệnh nhân tiểu đường

Đường isomalt có cấu trúc phân tử dài hơn các loại đường thông thường và cơ thể không thể hấp thu chúng ngay trong dạ dày như đường mía. Theo đó loại đường này sẽ được hấp thu rất chậm khi thức ăn xuống tới ruột non, do đó không làm gia tăng hàm lượng đường huyết trong máu và chỉ số đường huyết.

3. Tốt cho người ăn kiêng

Nếu như trước đây trong chế độ ăn kiêng bạn phải kiêng gần như tuyệt đối các sản phẩm có chứa đường vì chúng cung cấp hàm lượng kcal rất lớn. Thì hiện nay người đang trong chế độ ăn kiêng vẫn có thể sử dụng đường isomalt để thêm vào thực đơn hàng ngày nhằm tăng hương vị món ăn.

4. Không làm tăng chỉ số đường huyết

Chỉ số đường huyết là giá trị chỉ nồng độ glucose có trong máu, được đo bằng đơn vị là mmol/l hoặc mg/dl. Nồng độ glucose trong máu có thể liên tục thay đổi liên quan trực tiếp đến chế độ ăn uống sinh hoạt hàng ngày.

Bởi lúc nào trong máu cũng luôn có một lượng đường nhất định, nếu như sử dụng các loại đường thông thường hàm lượng này sẽ nhanh chóng thay đổi dẫn đến mất cân bằng. Tuy nhiên với đường ăn kiêng isomalt thì hàm lượng này vẫn sẽ được duy trì ở mức ổn định.

Điều này đồng nghĩa với việc phòng ngừa bệnh tiểu đường hay các biến chứng về tim mạch đặc biệt là thận mạch máu,…

5. Sở hữu vị ngọt đặc trưng tốt cho sức khỏe

Mặc dù sở hữu nhiều công dụng hữu ích tốt cho sức khoẻ nhưng, đường isomalt vẫn giữ được những đặc tính thông thường của các loại đường khác là chức năng làm ngọt kích thích vị giác hiệu quả.

Tham khảo các sản phẩm nhà bếp tại đây: https://sieuthikhoevadep.vn/gia-vi/