Món ăn tốt cho người đau thần kinh tọa

Ngày đăng: 19/08/2021

425 Lượt xem

0 Đánh giá

Đau thần kinh tọa đang là một trong những bệnh lý rất phổ biến đối với người Việt Nam và gây ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe. Bên cạnh sử dụng các phương pháp y học thì việc bổ sung cho cơ thể các dưỡng chất dinh dưỡng quan trọng giúp cải thiện tình trạng đau thần kinh tọa như vitamin B6, B9, B12, magie,… cũng rất quan trọng. Dưới đây là một số món ăn không thể bỏ qua cho những người đau kinh tọa mà Siêu Thị Khỏe và Đẹp giới thiệu.

Súp lơ

Súp lơ là một loại thực phẩm rất giàu vitamin D và acid folic cùng rất nhiều chất giúp chống oxy hóa. Vì vậy, có công dụng tuyệt vời giúp khắc phục các tổn thương hệ thần kinh và tăng cường chức năng hoạt động của cơ.

Súp rau bina và đậu Hà Lan

Vitamin B6, B9, B12 là một trong những dưỡng chất rất quan trọng cần bổ sung trong bữa ăn của những người đau thần kinh tọa. Chính vì thế, súp rau bina và đậu Hà Lan chính là “lời giải” hoàn hảo.

Nghiên cứu chỉ ra đậu Hà Lan có chứa rất nhiều vitamin B9 (acid folic), có khả năng sản xuất tế bào hồng cầu. Tế bào này có vai trò quan trọng trong quá trình hình thành và phát triển của hệ thống thần kinh. Bên cạnh đó, chúng còn giúp bảo vệ và sửa chữa những tổn thương cho các dây thần kinh hông rất hiệu quả.

Rau bina cũng là một trong những loại rau xanh rất giàu vitamin B6. Từ đó, có công dụng giảm các cơn đau dây thần kinh, kích thích cơ thể sản sinh nhiều dopamine và serotonin + hỗ trợ cho hệ thống trung tâm thần kinh của cơ thể.

Món súp rau bina và đậu Hà Lan rất đơn giản và dễ thực hiện. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đâu: rau bina, đậu Hà Lan. Bên cạnh đó những nguyên liệu như hành tây, xương, hành lá,… sẽ giúp món ăn ngon hơn rất nhiều.

Măng tây xào tỏi

Một gợi ý khác cho thực đơn của người đau thần kinh tọa đó chính là món măng tây xào tỏi. Món ăn có rất nhiều vitamin B9 (acid folic). Ngoài ra, tỏi còn được ví như loại thực phẩm rất tốt giúp kháng viêm, khi ăn thường xuyên giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Cách nấu măng tây xào tỏi, bạn có thể tham khảo với các nguyên liệu chính gồm măng tây tươi, gừng, tỏi.

Bạn có thể tham khảo

Để làm sạch măng tây, bạn có thể ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút thì vớt ra. Lưu ý loại bỏ phần gốc và cắt thành từng khúc khoảng 4 – 5 cm.
Tiếp theo cho măng tây vào nước sôi chần khoảng 30 giây, rồi vớt ra ngay. Tránh tình trạng trần quá kĩ sẽ khiến măng tây bị nhừ.
Sơ chế tỏi và gừng rồi băm nhỏ.
Khi dầu nóng thì cho tỏi băm, gừng băm vào trước và phi thơm. Đến khi tỏi, gừng chuyển màu thì cho măng tây vào để đảo đều tay.

Trên đây là hướng dẫn cách thực hiện một số món ăn tốt có giá trị dinh dưỡng đối với người đau thần kinh tọa và rất tốt cho sức khỏe. Hy vọng bạn có thể dễ dàng áp dụng trong thực đơn ăn uống hàng ngày để cải thiện tình trạng đau nhức.